鶴一家横浜家系ラーメン
横浜の王道ラーメン”家系”で絶大な人気を誇っている「鶴一家 」。臭みのない濃厚なクリーミースープが魅力の逸品♪
【横浜駅から徒歩4分】横浜と言えば家系と言われるほど家系激戦区。その地で堂々の評判を勝ち取っている実力店で、丁寧な下処理を施したクリーミーなスープは濃厚でありながら臭みを感じることのない絶品スープ♪人気No,1の「家系豚骨ラーメン」は王道のド真ん中を行く醤油ベースの逸品。臭みのないスープだからこそ旨い「豚塩ラーメン」も柚子塩でサッパリと楽しめる♪辛さ調整が可能な「地獄ラーメン」は看板メニューを凌ぐ人気の一杯!麺は有名な浅草開花楼の麺を使用しており、三位一体のこだわりにも余念がない。横浜で知るべき王道の(家系ラーメン)旨い一杯をどうぞ召し上がれ!
◆ お店情報
・店名:鶴一家
・住所:神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-34
・アクセス:京急本線の神奈川駅からは徒歩5分
・営業時間:24時間営業
日曜営業
・電話番号:045-324-5568
・定休日:無休
・参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/
超濃厚鶏白湯ラーメン専門店 鶏ふじ
超濃厚鶏白湯ラーメンの専門店で、コシの強い平打ちの自家製との一杯は革新的に美味しいラーメン!
【関内駅から徒歩90秒】特殊な圧力釜を用いて炊いた濃厚な白湯スープ。その凝縮された旨味を更に引き出す為の仕上げに”秘伝の塩”で整える匠の仕事♪ストレートに鶏の旨味を感じるとこが出来る逸品ラーメンと言え、素材のポテンシャルを最大限に活かした洗練された味わいが評判のお店です!麺もスープに良く馴染む平打にこだわっており、強いコシとモチモチとした食感が魅力の自家製麺♪低温調理のジューシーな鶏チャーシューと、穂先メンマ、岩のり、焦がしネギ、味玉等のトッピングはラーメンの美味しさを引き立てるものだけに厳選されているのもスープへの絶対の自信があるから!〆の雑炊を忘れずに♪どうぞご堪能して下さい!
◆ お店情報
・店名:超濃厚鶏白湯ラーメン専門店 鶏ふじ
・住所:神奈川県横浜市中区住吉町5-51 馬車道会館ビル1F
・アクセス:馬車道駅からは296m
・営業時間:11:00〜25:30(LO.25:30)
土曜・祝日は営業
・電話番号:045-319-6066
・定休日:日曜日
・公式サイト:https://www.new-look.co.jp/shop/torifuji/
ゴル麺。 横浜本店ラーメン・つけ麺
濃厚豚骨スープに野菜たっぷりの絶品ラーメンで有名な「ゴル麺」の本店!イチオシは黄金つけ麺で豪快かつ旨味たっぷりの一杯は想像以上に満足感が高い一品!
【横浜駅西口から徒歩8分】濃厚豚骨で有名なゴル麺の本店。旨味たっぷりでありながら臭みを感じさせない濃厚な豚骨スープに、豪快に野菜を加えた逸品ラーメンで高い人気を誇っているお店♪濃厚豚骨スープに特製タレと分厚いチャーシュー、生ニンニク、モヤシが豪快にの乗った贅沢な逸品「豪麺」を筆頭に、名店の味を伝承した奥深い醤油感がたまらない「醤油豚骨ラーメン」!さらに無添加の塩ダレが秀逸な「塩豚骨ラーメン」!そして豚骨、鶏、魚介の旨味が奏でる三位一体の「黄金つけ麺」がある♪甲乙付け難いほど完成度の高い品々を揃え、多くのラーメンファンの期待に応えている♪年を追うごとに人気高まるゴル麺の一杯!本店では毎月5の付く日にはワンコインラーメンも提供されいる嬉しいサービスも♪そんな満足感いっぱいのラーメンを召し上がれ!
◆ お店情報
・店名:ゴル麺。 横浜本店 (ゴルメン)
・住所:神奈川県横浜市西区南幸2-18-1-1F
・アクセス:平沼橋駅からは447m
・営業時間:11:00~翌2:00
日曜営業
・電話番号:045-045-548-8323
・定休日:無休(臨時休業有)
・参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/
櫻井中華そば店ラーメン・つけ麺
数多くの専門誌やメディアにも登場する超有名なラーメン店!壮絶な人気を誇る絶品”中華そば”はスープ切れ続出!
【保土ヶ谷駅から徒歩3分】開店から行列を成す超人気ラーメン店「櫻井中華そば店 」。横浜に限ることなく全国的にも高い評価を得ている有名店で、詰め寄るファンの多い事からスープ切れが多いほどの人気振りは圧巻♪全国的にもラーメンの王道として知れ渡るスタンダードな”中華そば”ですが、その中でも突出した支持の多さと遠方からも麺通が通う名店として知られた存在!一見シンプルとも思える印象とは裏腹に自家製手もみ麺とスープのバランス感&旨さに驚くこと間違いナシ!きっと知らなかった領域に導いてくれる”中華そば”をどうぞ召し上がってみて下さい!
◆ お店情報
・店名:櫻井中華そば店
・住所:神奈川県横浜市保土ケ谷区岩井町53 稲村ビル 1F
・アクセス:保土ケ谷駅から240m
・営業時間:[木曜日〜火曜日]11:30~14:30 18:00~21:00
日曜営業
・電話番号:045-315-2058
・定休日:水曜日
・参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/
横浜中華そば 維新商店 本店ラーメン・つけ麺
ミシュランガイド掲載の人気ラーメン店♪5年連続ビブグルマンにも選出された横浜厳選の実力店!
【横浜駅から徒歩10分】化学調味料に頼ることなく自然の旨味で創り上げている実力店「麺や維新」のラーメンは数々の受賞にも輝いている一杯!比内地鶏や名古屋コーチンの鶏ガラをベースに、羅臼昆布や秋刀魚節等を独自ブレンドしたスープは自然の旨味で構成された匠な技法!生醤油のタレは店内で火入れするこだわり。さらにゲンコツや煮干といった旨味を加えつつ、前面に出過ぎないように施された魚介出汁が奏でる繊細なスープは唯一無二!有田焼のどんぶりが彩るハイレベルな美味ラーメンをどうぞご堪能あれ!
◆ お店情報
・店名:横浜中華そば 維新商店 本店
・住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21 横浜太陽ビル 1F
・アクセス:平沼橋駅からは648m
・営業時間:11:00~15:00
18:00~21:30
・電話番号:045-324-0767
・定休日:日曜
・公式サイト:https://ishin-ramen.co.jp/about/
山崎家 白楽店横浜家系ラーメン
銘柄豚のガラを丹念に炊き上げ旨味を凝縮!門外不出の醤油ダレと香り高い鶏油で仕上げた至高のスープが格別に旨い!
【白楽駅から徒歩1分】厳選の銘柄豚ガラの旨味を凝縮させ、秘伝の醤油ダレと鶏油を絶妙なバランス感で仕上げた格別に美味しいスープが人気の秘密!そんなスープに合わせる麺にも徹底したこだわりで製麺所の協力のもと研究を重ねて完成した特製麺を使用♪中太のちぢれ麺に絡む濃厚スープとのバランスはもちろん、食感、歯触り、満足感に至るまで妥協のないこだわりで提供されている逸品ゆえの高い評判であり、やはりその美味しさに尽きるところ!看板メニューは全部乗せ。ほうれん草、シャキシャキのネギ、トロトロの味玉、のり、メンマ、チャーシューで満足度120%♪辛党に嬉しい地獄ラーメンも人気ですが食べてのお楽しみ!!!
◆ お店情報
・店名:山崎家 白楽店
・住所:神奈川県横浜市神奈川区白楽121-6
・アクセス:白楽駅から87m
・営業時間:11:00~24:00
日曜営業
・電話番号:045-834-9747
・定休日:年末年始
・公式サイト:https://yokohamaiekei-yamazakiya
麺や魁星(さきがけぼし)ラーメン
全てのメニューに使用されている自家製白トリュフの香り高い逸品ラーメン!他では使用されない贅沢食材がふんだに入った唯一無二の一杯で高い人気を獲得している実力店!
【関内駅から徒歩6分】阿波尾鶏のガラ、丸鶏、モミジを丹念に炊き上げた深いコクと香りを兼ね添えたスープに、ホンビノス貝の出汁を加えたオリジナルスープと自家製白トリュフオイルが美味しさの決め手!デュラムセモリナ粉と栄養価にも優れたライ麦を使用した自家製麺は平麺・細麺の2種類を使い分け、風味豊かな生胡椒や朝採れの九条ネギといったトッピングとともに唯一無二の美味しい一杯を提供している♪贅沢食材だから美味しいのではなく、食材の長所を喧嘩する事なく調和させる匠な技があってこその逸品と言え、昨年のオープンから早くも横浜注目のラーメン店として人気も高いお店♪燻製味玉や高級海苔など、まだまだ伝えきれない沢山のこだわりをどうぞご自身の舌でお確かめに成ってみて下さい!
◆ お店情報
・店名:麺や魁星 (さきがけぼし)
・住所:神奈川県横浜市中区吉田町3-11
・アクセス:関内駅から367m
・営業時間:[月〜土]11:00〜24:00
[日]11:00〜18:00
・電話番号:045-341-0655
・定休日:不定休
・参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/
麺屋 庄太 六浦本店ラーメン・つけ麺
豚本来の旨味を大切に、羽釜仕込みの壮絶に美味しいラーメンを提供している横浜注目の人気ラーメン店!
【金沢八景駅から徒歩約10分】通常では寸胴鍋で仕込まれる事が多いなか、熱伝導率の高い羽釜鍋を使用して豚本来の旨味を抽出した絶品ラーメンを創り上げている横浜で破竹の勢いを魅せている人気ラーメン店「麺屋 庄太」。愛情深く丁寧にスープを作る事を信念に、羽釜で丸一日も掛けて炊き上げる豚骨スープは、深いコクと旨味だけでなく香りも秀逸な極上スープと言える!焦げやすく手間の掛かる羽釜にてワンランク高いスープを愛情豊かに創り上げる一杯は唯一無二の逸品ラーメン!魚介らーめん・つけ麺ともに多彩なトッピングも用意され、自分好みの一杯にカスタマイズもできる♪美味しいと人気の秘密をどうぞご自身の舌でご確認してください!
◆ お店情報
・店名:麺屋 庄太 六浦本店
・住所:神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17金沢八景第二1F
・アクセス:金沢八景駅から670m
・営業時間:11:00~22:00
日曜営業
・電話番号:045-780-3617
・定休日:無休
・公式twitter:https://twitter.com
横濱家系ラーメン 勝鬨家家系ラーメン
最後の一滴まで飲み干してしまう横浜家系ラーメン!秘伝の醤油に豚骨&鶏油の旨味が凝縮の一杯!
【伊勢佐木長者町駅から徒歩4分】横浜家系ラーメンを提供する人気店の中でも指折りの人気を誇る「勝鬨家」。豚骨に合わせた鶏油と秘伝の醤油が織り成す家系至高の一杯♪特注麺は細めのストレートを使用。食感、歯ざわり、香りにまでこだわった評判の家系ラーメンであり、スモークされたチャーシューもアクセントとなって最後の滴まで楽しめてしまう逸品!常に研究を重ね、美味しい味わいの上積みに余念がない人気ラーメン店。香りオイルとマヨネーズにて変化も楽しめる「まぜそば」もオススメで、女性からの支持も厚い人気メニュー♪横浜のご当地ラーメンとして有名な家系ラーメンの中でも是非とも知って頂きたい一杯です!
◆ お店情報
・店名:横濱家系ラーメン 勝鬨家
・住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4
・アクセス:伊勢佐木長者町駅から344m
・営業時間:[月~金]11:00~翌3:00
[土・日]11:00~21:00
・電話番号:045-228-7401
・定休日:年末年始
・公式facebook:https://www.facebook.com/
らーめん雅楽ラーメン・つけ麺
7種類のこだわり味噌でを独自ブレンドしたオリジナルの超濃厚こってり味噌ラーメンが人気♪
【あざみ野駅から徒歩5分】こだわりの味噌7種を独自配合させた秘伝の味噌ダレに、旨味たっぷりの鶏、豚、魚介の旨味を合わせた濃厚こってりスープが決め手の味噌ラーメン!味噌が持つ本来の旨味と風味を損なうことなく、背脂とともに重層的で奥深い味わいを堪能させてくれる人気ラーメン店「雅楽」。この看板メニューの人気に台頭するのが大山鶏100%の醤油ラーメンで、こだわりの生醤油タレが魚介エキスの詰ったスープと見事に調和されており風味豊かな香りが鼻に抜け、雑味のない旨味だけを楽しませてくれる一品♪他では味わえない複雑&奥行きのある美味しい一杯をどうぞご賞味あれ!
◆ お店情報
・店名:らーめん雅楽(ガラク)
・住所:神奈川県横浜市青葉区新石川2-15-1
・アクセス:あざみ野駅から347m
・営業時間:11:30~15:00・18:00~21:00
・電話番号:045-511-8811
・定休日:毎週月曜と第一・第三火曜※祭日の場合は営業
・参考サイト:https://tabelog.com/kanagawa/
横浜美味しいラーメン!
横浜の美味しいラーメンを味わう。おすすめのラーメン店はコチラ♪
横浜市内には1120店舗を越えるラーメン店があります。なかでも人気と実力を兼ね添えたおすすめのラーメン店から隠れた名店などを厳選!新店から早くも人気を集めている評判のラーメン・つけめんまで、幅広い視点から吟味して掲載しています。独自路線を直走る老舗ラーメン店はもちろん、ラーメンランキングでも名を連ねる有名店など、誰かに教えたくなる美味しいラーメン♪横浜に寝付いた家系ラーメンだけでなく、その店の独自の味で勝負する実力店をご紹介しています♪
おいしいと評判を集めるラーメン店。おすすめの一杯はランキングでもご案内♪
独自製法で創り上げる洗練された【 豚骨かつおスープ!】圧倒的に優れたバランスの良さが進化系という言葉を超越しているラーメン!香り高いカツオの風味を感じさせるコク深い豚骨スープの持ち味を生かす特注の中太ストレート麺。手間隙を惜しまず長時間かけて創られるホロホロ食感のチャーシュー。相性に拘り抜き歯応えも秀逸な穂先メンマ。すべてはバランス感に深く探究し完成された一杯の事!とくにカツオは枕崎産の最高級かつお本枯節とカツオビンタ(頭部)の旨味に拘り、奥深いコクながら高い香りを同時に感じさせてくれる!三味位一体ならぬ五味一体とはこの事で、深く複雑な味わいとカツオの繊細な特性を最大限に引き出した秀逸な味わい。そんなハイレベルな一杯をご賞味あれ!
横浜NO,1の原価率を誇る濃厚煮干しラーメン!食材から出る水分(旨味汁)を中心に水を殆ど使用しないで作る超濃厚スープが決め手の逸品ラーメン♪
美味しい味に妥協なきこだわりで作る驚くほど原価率の高い一杯。それは寝る暇も惜しんで丹念に仕込まれる鶏・豚骨・煮干しのトリプルスープで、伊吹島ブランドの煮干しを惜しげもなく大量に使用した重層的かつ奥深い味わいが楽しめるオリジナル!オープン以来、各メディアにも多数取り上げられた逸品ラーメンで、ガラ6種類と高級食材(伊吹島煮干)から成る一杯は常識を覆すほど旨味成分が凝縮されている!濃厚でありながら苦味やエグミを抑えた味わいには各食材の長所だけを引き立てた匠な仕事が伺え、最後の一滴まで飲み干したくなる体にも優しい一杯!旨い味には原価率をも度返しする店主こだわりの濃厚ラーメンをどうぞ召し上がれ!
格別に美味しいと評判の中濃・濃厚のスープが魅力!横浜で指折りの人気ラーメン店は横浜のつけ麺をリードするパイオニア的存在!
昼と夜で濃度を変えるスープ。秀逸な自家製麺と相俟って、この上ない最高に美味しいラーメン&つけめんを楽しめる♪季節による食材の変化にもこだわり、使用する食材の変更から配合調整まで卓越した技術を用いた一杯はまさに匠の味!横浜のつけめんをリードするパイオニアと言っても過言ではなく、誰もが知る名店で修業を重ねた店主が細部に至るまでこだわり抜いて作る絶対オススメの一杯。絶大な支持を得て人気となっている旨いラーメン店です。
絶大な人気を誇っている塩ラーメン専門店。数あるラーメンランキングにも登場する横浜おすすめラーメン店!
数あるラーメンランキングの中でも常に上位を獲得している塩ラーメン専門店。町田に本店を構える超人気のお店で、横浜市内にも満を持してオープンとなった人気ラーメン店です!食材には徹底したこだわりがあり品質や産地はもちろんの事、塩ラーメンには欠かせない厳選塩も独自ブレンドを使用。自家製麺だけでも4種類と複数使用しており、国産小麦のしなやかな喉越しが秀逸♪地鶏のガラで丁寧に採ったスープは厳選塩が双方の魅力をより良く引き立たせ、アッサリで有りながら深みのある味わいを楽しませてくれる♪難しいと言われる”シンプルで美味しい味”を見事に表現した人気の一杯を是非お試しになってみて下さい!