​新潟美味しいラーメン

おすすめの新潟おいしいラーメン店!

うまい!人気新潟ラーメン厳選10選

新潟にある美味しいラーメンを食べ尽くしたい!新潟県で愛されているオススメラーメン店を厳選。人気と実力のある美味しい一杯を提供しているラーメン・つけ麺のお店を掲載しています。まだ味わったことのない方は是非食べるべし!新潟にあるおすすめの美味しいラーメン店を厳選してご紹介しています。新潟ラーメンランキングの常連店から隠れた名店や人気のつけ麺専門店など誰かにおすすめしたくなるラーメン屋が見つかる新潟美味しいラーメン店厳選10選の美味しい店ねっと!では地元の有名店から美味しいと評判の人気ラーメン店を更新しています。新潟市を中心とした地元に愛されている新潟の美味しいラーメン店を各駅からのアクセスも含めて分かりやすく掲載しています。

ラーメン イラスト

~新潟ラーメン!うまいラーメン店~

中華そば 石黒ラーメン・つけ麺

中華そば 石黒のラーメン

新潟でも指折りの実力店!石黒が誇る”極の一杯”に地元の常連客は足繁く通う。その魅力溢れたラーメンは必ず食べるべき逸品!

【国道113号線沿い】最寄り駅がなく決して良い立地とは言えない場所でありながら、数多くの常連客を魅了して止まない「石黒」のラーメン!評判を呼ぶ一杯は”極にぼ”と名付けられた逸品。3種の煮干し、サバ節、昆布、椎茸を中心に10種類以上からなる旨味凝縮の香り高い一杯で、エグミや臭みを感じさせない匠な美味しい味わいが魅力!石黒流では、あっさり・濃厚・ミックスと選べ、スープに合わせた特注麺が優れたバランス感を創り出している!直向な姿勢で創る店主の人柄も支持される理由の一つだが、まずは感じて頂きたい期待に応える「この一杯」!

中華そば 石黒の外観

◆ お店情報
・店名:中華そば 石黒
・住所:新潟県新潟市東区秋葉通3-40 秋葉ビル 1F
・アクセス:JR新潟駅から車で約12分
・営業時間:11:00~14:30
17:30~21:00
※スープなくなり次第終了
・定休日:月曜日の夜、火曜日の夜(祝日は営業)
・電話番号:025-250-1496
・公式twitter:https://twitter.com/gokunibo

麺や ようか鶏ラーメン・つけ麺

麺や ようか のラーメン画像

濃厚鶏しおラーメンを筆頭に飽きることのない豊富なメニューラインナップが人気♪ラーメン&つけ麺に使用される自家製麺も美味しい秘密!

【小千谷駅から車10分】人気を牽引する2大看板ラーメンの「鶏しおラーメン・鶏醤油ラーメン」は外せない逸品♪一見とんこつラーメンを思わせる様な白濁としたスープは驚くほど塩と鶏の旨味が凝縮されており、自家製麺と相まって何度も足を運ばせるほど魅力溢れた一杯を創造する人気ラーメン店「麺や ようか」。スープ、麺、トッピング、チャーシュー等の全てにこだわり、メニューごとに優れたバンランスを保たせられるのも有名店で修行したご主人の確かな腕と知識があってこそ!店内は一人でも気軽に入れる明るい雰囲気♪地元の常連からも支持の厚い美味しいラーメンをどうぞ召し上がれ!!

麺や ようか の外観画像

◆ お店情報
・店名:麺や ようか 
・住所:新潟県小千谷市若葉1-114
・アクセス:小千谷駅から2,617m
・営業時間:平日 11:00~15:00 / 17:00~22:00
土・日・祝 11:00~21:00
・定休日:火曜日
・電話番号:0258-83-0816
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata/

ふじの 東中野山店ラーメン・つけ麺

ふじの 東中野山店のつけ麺

良質な素材を活かした人気の一杯!地元で愛され続けている実力店!

【竹尾I.C.降りて中野山方面に車で5分】あらゆる素材にこだわり抜いて作る奥深い味わいが人気の味噌ラーメン!一見、シンプルでありながら味噌のコクと、魚介、野菜の旨味が複雑に感じられる重層的で香り高い一杯は「ふじの」の強いこだわりが詰まっている!さらに地元で愛され続けている理由の一つには、店主が選び抜いた厳選食材を使用していること!ぶれない安定感と安心の味で地元の子供から大人まで老若男女に関わらず高い人気を誇っている♪とろけるほどに柔らかな豚バラチャーシュウをはじめ、挽き肉の存在感ある旨い味。さらに出汁が抜群に効いたスープにはエグみを感じることなく、あっさり感を楽しませてくれる♪おすすめの手作りギョーザは越の鶏を使用した肉汁溢れる外せない逸品!どうぞ実力店が誇るこだわり抜かれた美味しい一杯をご堪能あれ!

ふじの 東中野山店の看板

◆ お店情報
・店名:ふじの 東中野山店
・住所:新潟県新潟市東区東中野山1-1-11
・アクセス:竹尾I.C.降りて中野山方面に車で5分
・営業時間:11:00~21:30(L.O)
・定休日:無休 
・電話番号:025-277-4122
・公式twitter:https://twitter.com/fujinonakanoyam

たいちラーメン

たいち の醤油生姜ラーメン

新潟ラーメンの一角を担う長岡の超おすすめラーメン店!香味野菜をたっぷりと使用して作る重層的でシャープな味わいが匠な豚骨生姜ラーメンは新潟を代表する知るべき一杯!

【長岡インターから車で約3分】厳選された良質なゲンコツを惜しげもなく大量に使用した力強い豚骨スープには、長ネギ、にんにく、生姜などの香味野菜の旨味と風味がしっかりと効いており、最後の一滴まで飲み干せる美味しいスープが魅力♪つるつる&もちもち麺は特注でスープにしっかりと絡みつくの中太ちぢれを採用し、程よいコシとツルッともちもち食感が特徴で、スープとのバランス感は驚くほど秀逸と言える!チャーシューには厳選豚の肩、もも、腕肉を使い一枚一枚丁寧に手切りされている為、薄い肉と厚い肉の食感をランダムに楽しめる工夫が施されており、プロの職人の強いこだわりを感じる!名物の特盛・大盛専用どんぶりは直径30cmという圧巻の大きさで、たっぷりスープの中で麺を泳がせながら楽める逸品♪鳥肌が立つほど美味しいと評判の一杯をどうぞ召し上がれ!!

たいち のチャーシュー麺画像

◆ お店情報
・店名:たいち
・住所:新潟県長岡市堺東町50
・アクセス:長岡駅から3,768m
・営業時間:【平日】11:00~21:00
【土日祝】10:00~21:00
・定休日:年中無休
・電話番号:0258-29-3259
・公式サイト:https://ramentaichi.com

こまどり味噌ラーメン

こまどり の味噌ラーメン画像

味噌の深いコクと自家製太麺が人気の秘密♪素材を徹底管理した超こだわりの味噌ラーメンが絶品!

【巻駅から車で8分】客足の途絶えない新潟の人気ラーメン店「こまどり 」。食べごたえのある自家製太麺に合わせるコクの深い味噌スープが有名で、地元客のリピート率が非常に高いのも頷ける美味しくクセになる一杯♪自家製麺は温度や湿度管理に余念がなく手作業も加えた熟成麺で唯一無二のオリジナル麺。そして炭の効果を生かしたこだわりの倉庫が良質な食材を安定化させるという強い拘り!さらにスープは水浄化装置によるマイナスイオン水が使用され旨味の抽出や喉越しの良さにも一役買っている!そんな「こまどり 」の超こだわり味噌ラーメンをどうぞご堪能してみて下さい!!

こまどり の看板画像

◆ お店情報
・店名:こまどり
・住所:新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1
・アクセス:巻駅から2,221m
・営業時間:[月〜金]11:00~14:30・16:30~21:30
[土・祝]11:00~21:00
[日]11:00~19:00
・定休日:無休(臨時休業有)
・電話番号:0256-72-2827
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata/

​浦咲ラーメン駅前あご出汁ラーメン

浦咲ラーメン駅前 のあご出汁ラーメン画像

新潟駅から徒歩で行ける「あご」のスープで有名な人気ラーメン店!雑味のない澄んだすスープはコク深く後味あっさり♪

【新潟駅から徒歩3分】店内に広がる”あご出汁”の良い香りが物語る焼あごラーメンの超人気ラーメン店「浦咲ラーメン駅前」。店名にもあるように新潟駅からも徒歩でも3分とかからない場所にある評判のお店です。高級食材の”あご”(トビウオ)をふんだんに使用した風味豊かな一杯が有名ですが、ラーメン通がオススメする「潮ラーメン」も見逃さない!潮スープに浮かぶプリプリ海老がたまらなく美味しい逸品で焼あごラーメンと人気を分け合うほどハイレベルな一杯!深夜まで営業のため、〆の一杯としても人気。どうぞ新潟では数少ない”あご”の効いた希少なラーメンをご賞味あれ!

浦咲ラーメン駅前 のあご(トビウオ)画像

◆ お店情報
・店名:浦咲ラーメン駅前
・住所:新潟県新潟市中央区東大通1-5-7 第3ライオンビル1F
・アクセス:新潟駅から217m
・営業時間:18:00-3:00
(金・土・祝日前は4:00)
※昼は(こんごう)として営業
・定休日:不定休
・電話番号:025-247-2205
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata/

麺の風 祥気ラーメン・つけ麺・餃子

麺の風 祥気のラーメン

丁寧に鶏の旨味を凝縮させた黄金に輝く滑らかですっきりしたスープは、栄養豊富なコク深き極上の味わい!新潟・長岡が誇るラーメンの名店『麺の風 祥気』

【長岡駅から車で約8分】新潟県長岡にある、鶏の旨味を凝縮させた黄金に輝くスープが自慢の人気ラーメン店『麺の風 祥気』!鶏を丸ごと使用して丁寧にじっくり煮込み創り上げるこだわりのスープは、余分なものを取り除き澄みきった黄金の淡麗スープが特徴。具材も全て鶏を使用する徹底ぶりで、鶏チャーシューに、香味油は国産鶏油!一番人気の”しおそば”はその臭みのないコク深いスープで創り上げるハイレベルな美味しい一杯♪手間隙かけて拘り抜いた一杯一杯が不動の人気を誇る『麺の風 祥気』の絶品ラーメンで美味しいひと時を・・

麺の風 祥気のロゴ

◆ お店情報
・店名:麺の風 祥気
・住所:新潟県長岡市寺島町729
・アクセス:長岡駅から車で約8分
・営業時間:[火~金]11:00~15:30/17:00~20:30 
[土・日・祝]11:00~20:00
※売り切れ次第終了
・定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜が休)
・電話番号:0258-29-6232
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata

東横 愛宕店 (とうよこ)味噌ラーメン

東横 愛宕店 (とうよこ)の味噌ラーメン画像

誰もが知る新潟の有名ラーメン店で、代表作とも言える”特製野菜味噌ラーメン”は絶対に外せない逸品!

【女池インターから車で3分】米処でも有名な新潟産の米粉を使用したこだわりの自家製麺は、もっちりとした食感が特徴で濃厚味噌スープとしっかりと絡み合い満足度の高い逸品と評されている♪メニューラインナップには、味噌つけ麺、油そば、野菜塩ラーメン、醤油チャシュー、そして一番人気の”特製野菜味噌ラーメン”などがあり、舌の肥えた地元新潟の常連をも多く抱えている有名店!さすがラーメン激戦区の新潟と思わせてくれる一杯で、濃厚系からサッパリ系まで幅広いのに完成度の高い味わいを堪能できる実力店♪新潟弁で言うならば”バカ旨い”ラーメン。そんな一杯をどうぞ召し上がれ!

東横 愛宕店 (とうよこ)の野菜ラーメン画像

◆ お店情報
・店名:東横 愛宕店 (とうよこ)
・住所:新潟県新潟市中央区愛宕2-2-3
・アクセス:関屋駅から2,254m
・営業時間:[月~土]11:00~23:40 (L.O)
[日・祝]11:00~22:00 (L.O)
・定休日:無休
・電話番号:025-282-2838
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata

風々亭 ラーメン・担々麺

風々亭 (ふうふうてい)のラーメン

製麺所が直営するツルツル&シコシコ麺が自慢の美味しいラーメン!山芋を使用した麺。その常識を覆す旨い一杯で圧倒的な人気!

【イオン六日町店専門店館 1F】どこにも負けない美味しい麺。山芋を使用して作るツルツルでシコシコとした食感に加え、麺本来の旨味を楽しませる為の特性中太麺は各メニューの醬油、味噌、塩、坦々麺、つけ麺に用いられ美味しいと評判の一杯を創り上げている♪独自のこだわりスープが自慢の麺を引き立て、地元新潟で老若男女問わず愛され続けている!自家製餃子をはじめ、季節限定ラーメンも外せない逸品!製麺所が自信を持って直営する「風々亭」だからこそ味わえる匠な麺。味、喉越し、後味に至るまで秀逸でバランスにも優れた一杯をご賞味あれ!

風々亭 (ふうふうてい)の外観

◆ お店情報
・店名:風々亭 (ふうふうてい)
・住所:新潟県南魚沼市余川3079イオン六日町店専門店館 1F
・アクセス:六日町駅から1,503m
・営業時間:11:00~21:00
・定休日:無休
・電話番号:025-770-1310
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata

手仕事らぁめん八​ラーメン・つけ麺

手仕事らぁめん八のラーメン

厳選された煮干しの薫り高い逸品は朝から行列を生む人気!多彩なラーメンの根本にある極上煮干し100%の旨味が贅沢に楽しめる一杯♪

【新潟駅から1km】店名にもなっている”手仕事”の丁寧かつ贅沢なラーメンを堪能させてくれる人気ラーメン店「手仕事らぁめん八 」。驚くほどに薫り高い煮干しスープは、旨味と小麦100%の極太麺と相俟って至福という表現に相応しい美味しい時間を楽しませてくれる♪朝ラーメンでも有名なお店で、朝から行列を成している人気は地元のラーメン通からも一目置かれた存在!トロトロチャーシューにメンマ&味付け玉子など評判の一杯を飾るトッピングの一つ一つも秀逸。辛旨ラーメンからつけ麺まで、極上煮干し香る一杯は朝から夜まで客足が途絶える事なく絶大な人気!そんな美味しいラーメンをどうぞお試しあれ!

手仕事らぁめん八のつけ麺

◆ お店情報
・店名:手仕事らぁめん八
・住所:新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17
・アクセス:東三条駅から311m
・営業時間:7:30~23:00
※日曜営業
・定休日:無休
・電話番号:025-245-8818
・参考サイト:https://tabelog.com/niigata


新潟美味しいラーメン!新潟を代表する生姜醤油&背脂らーめんの2枚看板で人気を博している美味しいラーメン屋♪

おすすめの美味しいラーメン店はココだ!

新潟3大ラーメンでもある生姜醬油の”長岡らーめん”と燕発祥の”背脂らーめん”の2枚看板メニューで絶大な人気を誇っているおすすめラーメン店。ゲンコツ、鶏ガラの旨味をバランス良く凝縮したスープに生生姜を効かせたスッキリ後味の生姜醬油。そして煮干ダシと背脂をたっぷり効かせた1番人気の背脂ラーメン!来る度に頭を悩ませる2大看板メニューの選択♪甲乙付けがたい美味しい味わで、舌の肥えた地元ファンを魅了している絶品ラーメン。そんな新潟三条市にあるオススメの一杯を存分にお楽しみ下さい!

身も心も温まる新潟オススメラーメン!驚くほど辛旨い逸品ラーメンで有名です

本格派の一杯で勝負する実力ラーメン店。練りゴマと煎りゴマをふんだんに使用し、清湯スープと絶妙に合わせて作る絶品スープが決め手!その旨味たっぷりのスープには赤酢と相俟って酸味、辛味、旨味、のすべてが秀逸な味で楽しめる一杯で、隠黒豆、唐辛子、豚挽肉で作られるトーチが匠な仕事をしている!ストレートの自家製麺は、濃いめのスープをしっかりと持ち上げ、トッピングのチンゲン菜とカシューナッツのカリッと食感を同時に楽しませてくれる逸品ラーメン♪この重層的で奥深い味わいは新潟県内において唯一無二よ言っても過言ではなく、他と一線を画した美味しい味で高い人気を誇っている!絶対に誰かにオススメしたくなる独自の一杯をどうぞ召し上がれ!

新潟のおすすめのラーメン店を知ろう!ラーメン職人が作る絶品の一杯!

職人が毎日丁寧に下処理した3種類の煮干で取るダシ!どんぶりを覆うほどの背脂スープは箸を入れるまで湯気が立つことがなく、アツアツの状態をキープし、香り高く奥深い旨味を楽しませてくれる♪気温によって配合を変える独自ブレンドのオリジナル麺が背脂をしっかりと持ち上げ、厳選煮干の旨味と相まって”職人が愛する味”となってラーメン通の舌をも唸らせている!岩のり、チャーシュー、玉ねぎ、メンマのトッピングそれぞれにも深いこだわりが詰まっており、最初の一口目から旨いと思わせてくれ、期待のハードルを軽々と超えてゆく一杯と言えます!どうぞ燕三条の歴史ある美味しい背脂ラーメンを是非ご賞味あれ!

ラーメン王国で有名な新潟県!食べるべき一杯はコレだ

ラーメン激戦の地新潟であえて豚骨ラーメンで勝負する美味しいラーメン店。長きに渡り修業を重ねた店主が、舌の肥えた新潟(地元)の方に自慢の美味しい一杯&替え玉の楽しさを知ってもらうべく2014年にオープン。”臭い”と思われがちな豚骨の固定概念を根本から崩すマイルドで旨味の詰まったスープは臭みを感じさせない技巧派の逸品を創り上げ人気を博している!好みのトッピングと替え玉を楽しむ豚骨ラーメンの醍醐味を余すことなく堪能させてくれるお店。そんなこの上ない満足感を、どうぞご体感あれ!!