広島美味しいラーメン店

永斗麺紙屋町本店

広島で絶対的な知名度を誇る有名店「永斗麺本店」。名物のサンマラーメンは知らずして帰れない一杯！

【広島電鉄・紙屋町東電停下車で徒歩３分】広島ラーメンを語る上で外せない永斗麺のサンマラーメン！サンマ、海老、ホタテなどの旨味成分を豚骨ベースのスープに絶妙に融合させた贅沢スープが人気の秘密♪大量のゲンコツを使用しながらも独自製法によるクセの少ない仕上がりの豚骨スープに手間と時間を惜しみなく費やして抽出した秋刀魚エキスを独自ブレンドしたスープは最後の一滴までついつい美味しく飲み干してしまうのも特徴的！中細麺とのバランス感の良さだけでなく、その独自性豊かな味わいが広島ラーメンの旨い記憶として多くのリピーターを生んでいる実力店！

◆ お店情報
・店名：永斗麺（えいとめん） 紙屋町本店
・住所：広島市中区紙屋町1-5-22 MKビル１F 
・アクセス：立町駅から156m
・営業時間：月～金：11:30～15:30
18:00～23:00
土：11:30～23:00
日：11:30～20:00
・電話番号：082-205-6227
・定休日：不定休
・参考サイト：https://tabelog.com/hiroshima/

赤麺 梵天丸 五日市本店ラーメン・担々麺

辛さの中にある旨味を追求した“熱い魂”の一杯！ブチうまい汁なし担々麺。

【五日市駅から1,834m】店名にもある「赤麺」には辛さだけではない“熱い魂のこもった麺”という意味。辛さ＝美味しい？ではなく、辛さの中にあるしっかりと凝縮された旨味があってこその旨い一杯！汁なし担々麺の要（ラー油）には、ごま油、白絞油、生姜、にんにく、玉ねぎ、白ねぎに加え、種類別に唐辛子を独自配合させた唯一無二の味わいを作り出している！卓上には自分好みにカスタムできるよぷにに多種多様な調味料が用意されていて何度食べても飽きない工夫がリピート率の多い理由の一つ♪ラーメン激戦区広島でも高い人気を誇る熱い一杯をどうぞご体感して下さい。

◆ お店情報
・店名：赤麺 梵天丸 五日市本店
・住所：広島県広島市佐伯区五日市中央7-5-11
・アクセス：広電バス・五日市落合バス停下車で徒歩１分
・営業時間：月～金10:00～15:00 17:00～23:00
土日祝10:00～15:30 17:00～23:00
・電話番号：082-208-5366
・定休日：なし
・参考サイト：https://tabelog.com/hiroshima/

麺屋 多華味​ラーメン・つけ麺

2015年のオープン以来、満足度の高い”ガツ盛”ラーメンで人気を博している実力店「麺屋 多華味」。

【佐伯区役所前駅から徒歩10分】創業当時から掲げるブレないこだわり◎美味しい満足感！一言にガツ盛から連想されるボリューム感だけでなく、旨味の源でもある厳選食材によるプラスαの旨味があってこその評判♪野菜の旨味と甘味の調和を巧みに活かして作る豚骨と鶏ガラベースのスープは、完成されたインパクトのある見た目とは裏腹に繊細な美味しさと豪快な満足感を併せ持った一杯と言える！
杯数を重ねるごとにクセになってゆく理由に一つは濃厚なのにサッパリ感を体感させる後味にも匠な仕事が光る一杯だから！イカ墨・にんにく・焦し葱を丹念に煮込んで作る◎黒麻油らーめんも外せない逸品です！

◆ お店情報
・店名：麺屋 多華味
・住所：広島県広島市佐伯区五日市中央4-1-2
・アクセス：佐伯区役所前駅から877m
・営業時間：11:00～14:30
17:00～21:30
・電話番号：082-924-5177
・定休日：水・木
・公式twitter：https://twitter.com/menyatakami

ラーメン　一白ラーメン

【塩ラーメン】

各専門誌も取り上げている隠れた名店！ミシュラン広島でビブグルマンマークも獲得した実力店！

【安芸長束駅から徒歩10分】祇園大橋の近くで直向に営業するラーメン「一白」ですが、実はミシュラン広島にてビブグルマンマーク獲得の実力店でもあります！各専門誌からも高い評価を得ているラーメンには粟国の塩と3種の特級醤油を独自ブレンドしたタレが決めての「醤油」と、9時間煮込みの鶏ガラ&豚骨ベースのスープに干貝柱と干エビの旨味と香りが秀逸な「塩」が二本柱として有名♪そして誰もが口を揃える”旨い麺”が奏でる一杯は地元常連客のみならず、麺通からの支持も厚いラーメンの名店と言えます！時代に流される事なく、変わらぬ美味しい一杯を直向に提供してきた歴史あるラーメンをどうぞ召し上がれ！

◆ お店情報
・店名：ラーメン　一白
・住所：広島県広島市安佐南区長束2-19-8
・アクセス：安芸長束駅から333m
・営業時間：11:30～14:30
17:00～22:00
・電話番号：082-230-7118
・定休日：水曜日※祝日の場合は営業・翌日休み
・参考サイト：https://tabelog.com/hiroshima/

らーめん与壱豚骨醤油ラーメン

濃厚な豚骨醤油スープがとにかく旨いと評判のお店！コストパフォーマンスNo,1と言っても過言ではない美味しい一杯♪

【横川駅から徒歩5分】行列を作るラーメン店と人気高い「らーめん与壱よいち」。豚骨醤油がベースとなった濃厚スープの美味しさへの声が多いお店ではありますが、細部にまで丁寧な仕事が伺える匠な職人技とこだわりが有ってこその一杯！細麺にかかる湯切も然り、スープとのバランス感も然りと全てにプロ魂を感じるラーメン。昭和レトロな外観とカウンターのみの店内は懐かしさと同時に美味しい一杯を作ることだけに注力した店主の強い信念さえ伝わってくる感じがします！提供価格も低く抑えており、行列を成す事もな納得の高いコストパフォーマンスを誇る人気ラーメン店！

◆ お店情報
・店名：らーめん与壱（よいち）
・住所：広島県広島市西区三篠町2-10-2
・アクセス：横川駅から400m
・営業時間：11:30～15：00　17:00～22：30
日・祝11:30～15：00　17:00～22：00
・電話番号：080-1914-2676
・定休日：火曜日
・参考サイト：https://retty.me/

麺工房 東海​ラーメン

中華シェフが腕を振るって創る自家製麺の旨い一杯！こだわりの自家製麺が奏でる名物の国産牛テールラーメンは唯一無二の味♪

【安芸矢口駅から徒歩8分】中華を極めたオーナーシェフでなければ創る事の出来ない独自性豊かなラーメンが評判の「麺工房 東海 」。懐かしさの中に深いコクと重層的な旨味を楽しませてくれる「中華そば」はもちろん、名物の「国産牛テールラーメン」は仕上げの広島県産レモンがサッパリ感の後味を演出する絶対に外せない逸品であり、原価率の高い高級食材の国産牛テールを惜しげもなく大量に使用しているスープは驚くほどに深いコクと複雑な旨味を見事に調和させてい味わいが特徴です♪こだわりの自家製麺と中華シェフでなければ出せない秀逸なバランス感は唯一無二の一杯！

◆ お店情報
・店名： 麺工房 東海
・住所：広島県広島市安佐南区川内5-21-44
・アクセス：安芸矢口駅から683m
・電話番号：082-870-3220
・定休日：水曜日
・公式facebook：https://www.facebook.com
・営業時間：11:00～15:00(L.O14:45)
18:00～22:00(L.O21:30)
※火曜日はランチのみ営業
・参考サイト：https://tabelog.com/hiroshima

鍋焼らうめん　ひさし流川店

超熱々の”鍋焼らうめん”は広島でも屈指の人気を誇る〆ラーメン！12時間炊き上げた旨味濃厚スープをさっぱり感と堪能できる♪

【胡町電停・八丁堀電停から徒歩5分】12時間炊き上げのスープは鶏の旨味を100％引き出した濃厚スープは鉄鍋で再加熱する事で旨味120％の逸品スープを完成させている♪濃厚でありながらサッパリとした後味の秘密は「大根おろし」。消化を助ける作用も手伝って〆ラーメンとしての支持も厚い人気の一杯です。自分好みにカスタムできる高菜、ネギ、キムチ、チャーシューなどのトッピングも充実しているのも魅力♪歯切れの良い縮れ麺も特徴で、たっぷりの胡麻と合わせて食べるのがオススメ。

◆ お店情報
・店名：鍋焼らうめん　ひさし
・住所：広島県広島市中区流川町3-6　明星ビル１F
・アクセス：胡町駅から319m
・営業時間：18:00～翌8:00
（料理L.O. 翌8:00 ドリンクL.O. 翌8:00）
・電話番号：082-243-2267
・定休日：年中無休
・参考サイト：https://retty.me/

花いちもんめラーメン・つけ麺

鴨肉の優しいラーメン（支那そば）と、あっさり系の和風出汁が評判を呼んでいる旨つけ麺が話題のお店♪

【胡町駅から徒歩5分】流川の夜に懐かしい雰囲気を思わせてくれる赤提灯が目印の人気ラーメン店「花いちもんめ」が佇む♪夜9時から営業するラーメン（支那そば）と和風つけ麺が評判！鴨肉の優しい出汁が効いたラーメンは〆に雑炊としても楽しめる逸品で、深夜まで客足の途絶えない人気振りは評判の証♪あっさりとした味わいの中に出汁のコク＆鴨肉の旨味を感じる一杯は飲んだ後の〆でもサラッと完食出来てしまう匠の味！他と一線を画した”つけ麺”も人気高く、知るべき新しい広島のつけ麺としてオススメです！

◆ お店情報
・店名：花いちもんめ
・住所：広島県広島市中区流川町4-10
・アクセス：胡町駅から363m
・営業時間：21:00～翌4:30(L.O.4:00)
※夜営業
・電話番号：082-247-0676
・定休日：日曜日
・参考サイト：https://tabelog.com/hiroshima/

麺屋元就めんやもとなりラーメン・つけ麺

Neo広島ラーメンとも呼ばれている香り高い豚骨醤油スープが秀逸な人気ラーメン店！

【舟入本町駅から徒歩30秒】舌の肥えたラーメン通の多い広島でも屈指の人気を誇る「麺屋元就めんやもとなり」。看板メニューの「元就ラーメン」は広島の定番とも言われている豚骨醤油スープで勝負しているのも味への自信が有るからこそ！香り油を加えたスープは見た目の濃さに反してスッキリとした味わいが魅力で、深いコクと同時に香ばしい香りが美味しさ極めた一杯です♪そんな看板ラーメンと人気を分け合う豚骨＆魚介出汁のダブルスープが決め手の「武蔵ラーメン」も太麺との相性抜群で外せない一杯！そんなNeo広島ラーメンを存分にご堪能して下さい。

◆ お店情報
・店名：麺屋元就めんやもとなり
・住所：広島県広島市中区舟入本町12-21
・アクセス：舟入本町駅から29m
・営業時間：平日11:30～15:30 18:00～22:00
日･祝日11:30～16:00 18:00～21:00
・電話番号：082-295-9599
・定休日：毎週木曜日と第2水曜日
・公式サイト：https://www.menyamotonari.com/sub1.html

麺屋　一 （ICHI）ラーメン・坦々麺

ラーメン通が足繁く通うトンコツラーメンの隠れた名店！コラーゲンが溶け込むトロミあるスープが絶賛！

【横川駅から徒歩10分】ビル1階にひっそりと佇む人気ラーメン店「麺屋一」。香味油を乳化させたトロミのあるトンコツスープが魅力で、たっぷりのコラーゲンとともに奥行きのある旨味が楽しめる一杯♪本来は油が分離してしまうはずの豚骨スープですが、乳化させた香味油のスープは冷めても分離する事なく最後まで上品な味わいを堪能させてくれる！絶大な人気を誇る看板メニューの醤油味に続き、塩ラーメンや、ニンニク黒マー油＆辛味ある赤カラが選べる一杯が追随しています♪その確かな味わいに魅了され、地元の常連客が多いことでも有名。そんなラーメン通が認めるブチ旨いラーメンをどうぞ召し上がれ！

◆ お店情報
・店名：麺屋　一 （ICHI）
・住所：広島県広島市西区楠木町3-8-4
・アクセス：白島駅からは565m
・営業時間：11:30～14:30
18:00～21:00
・電話番号：082-230-0233
・定休日：日曜日
・参考サイト：https://www.hotpepper.jp